“Nadat we een zomer succesvol met het witbier van Horecabier hebben gewerkt, wordt binnenkort ook een pils onder de naam Beach Gold geserveerd in de lounge.”
Max Postma, Eigenaar van Beach Bites
Max Postma (31) begon op zijn 15e in de horeca. Met heel wat vlieguren op zak kreeg hij twee jaar geleden de kans om een zaak in zijn woonplaats te starten, een kans die hij naar eigen zeggen móést aangrijpen. Zo werd Postma eigenaar van Beach Bites, dat in twee jaar tijd uitgroeide tot een geliefde lounge, waar een tropische en relaxte sfeer hangt en de zonsondergang het goudgeel van het bier weerspiegelt.
“Nadat we een zomer succesvol met het witbier van Horecabier hebben gewerkt, wordt binnenkort ook een pils onder de naam Beach Gold geserveerd in de lounge.”
“Vorig jaar hebben we een zomer lang met het witbier van Horecabier gewerkt – en dat was een groot succes! Dus dachten we: waarom niet een stapje verder? Binnenkort schenken we ook een pils onder de naam Beach Gold in onze lounge.”
“We zitten hier met Beach Bites op een geweldige plek, met uitzicht op de Afsluitdijk. Dat ging gepaard met mooie vieringen. Vanuit onze zaak heb je een fraai uitzicht op de Korte Afsluitdijk. We konden het witbier, Wieringer Wit, mooi koppelen aan het jubileumjaar. De naam alleen al prikkelt gasten, en het bier wordt als smakelijk ervaren.”
“We haalden eerst al onze producten bij VHC Jongens, maar voor dranken zijn we overgestapt op Rovee. Het is een snelgroeiende leverancier, en wij groeien met hen mee. Via hen kwamen we ook in aanraking met Horecabier. Het was een no-brainer: het is financieel super aantrekkelijk én de kwaliteit is top.”
“We zijn voor glazen en viltjes gegaan. De kosten vinden we heel fair. Elders kom je met het bedrukken van glazen duurder uit. Horecabier en Rovee pakken veel samen op, waardoor wij geen direct contact hoeven te hebben met Horecabier zelf. We zijn vrij klein, en het is dan ook fijn dat we iets vol vertrouwen uit handen kunnen geven.”
“We zijn nu twee jaar bezig. Het eerste jaar hebben we hard gewerkt aan het opbouwen van een goede naam en een mooie kaart. We zijn inmiddels gegroeid, maar werken nog altijd hard om de puntjes op de ‘i’ te zetten. En met het juiste bier op de kaart, weten we zeker dat onze gasten blijven genieten.”
